购物车结算
最新加入的商品

    您的购物车中暂无商品

文章中心

不能放进冰箱的五大食物,你中招了吗?

image.png 

冰箱是常见的食物保鲜“神器”,很多家庭主妇都会采购新鲜食材储存进冰箱,但储存时间过久也会导致食物营养缺失,更甚至会变成“毒药”。

image.png

黄瓜

黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4-6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10-12℃,青椒为7-8℃,因此不宜久存。

image.png 

西红柿

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

image.png

绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

image.png 

热带水果

倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱,也应置于温度较高的蔬果槽中,保存时间不能超过两天。

image.png

蜂蜜

蜂蜜本身含有大量糖分,冰箱冷藏会加快蜂蜜中糖分的洁净速度,使得蜂蜜从液态变为固态,舀出来就会变得非常困难。

image.png 

咖啡

咖啡具有吸水性,很容易吸收冰箱中其他食物的味道。低温还会导致咖啡脱水,损害其香味、味道。建议放在室内阴凉、避光的地方存储。

 

 

忌放在一起的食物

1、黄瓜与西红柿忌放在一起

黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。

2、面包与饼干忌放在一起

饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。

3、米与水果忌放在一起

米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。

4、鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起

蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。

5、蔬菜和水果忌放在一起

蔬菜和水果同放在一起,容易变质并“传染”。